Ernährungsberatung
Die Ernährung spielt zunehmend eine sehr wichtige Rolle in unserer Gesellschaft. Lebensmittelauswahl & Essverhalten sind bei vielen Erkrankungen ein markantes Thema. Zur Arbeit der Diätassistenten gehören Ernährungs- und Diätberatungen für Patienten und deren Angehörige. In der Psychosomatik begleiten wir folgende Krankheitsbilder:
- Essstörungen (Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa, Binge Eating)
- Adipositas
- Stoffwechselstörungen
- Diabetes
- Magen- Darmerkrankungen
- Allergien
Ernährungstherapie
In der Ernährungstherapie wird individuell und detailliert an folgenden Themen gearbeitet:
- Ernährungsstatus - BMI-Berechnung
- Ernährungsgewohnheiten kennen lernen (ggf. führen eines Esstagebuches)
- Aufstellen eines individuellen Ernährungsplanes
- Erlernen der Essensmengen und Zusammenstellung der Mahlzeiten
- Grundlagen der gesunden Ernährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
- Tipps bei Heißhunger (Erläuterung des Heißhungerkreislaufes)
- Essenregeln werden besprochen
- Durchführen einer Genießerübung (genießen mit allen 5 Sinnen)
- Kochen mit den Patienten
- Kennen lernen einer Essgeschichte
- Herzenshunger/ körperlichen Hunger unterscheiden
- Sättigungsgefühl erspüren lernen
- Hinweise für den Einkauf zu Hause
1x pro Woche findet die Essgruppe statt.
